出張販売にて完売御礼 続々ご購入頂くのは『伝える』から

 【労り、慈しみ、愛するためのスイーツ】

 
心優-CotoyuSweets-の小値賀です
 
 
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昨年大阪、東京と出張販売をさせて頂きました
 
おかげさまでMANGETSUは初日でほぼ完売と、大好評でした!
 
 
 
そして常に販売の中でもどうしたらお客様にお手に取って頂けるかを
 
試行錯誤する中で気づいたことがあったので、書きますね^^
 
 
 
MANGETSUは試食して頂いて
 
後からどんどん列になってしまう以外は
 
相性が最高にいいブラックコーヒーも一緒に
 
召し上がって頂きました
 
 
 
たくさんの方が
 
『うわ!なにこの食感!!めっちゃおいしい!!!』って
 
本当に目を丸くされるんです笑
 
 
 
で、お連れの方を呼んできて
 
『めっちゃ美味しいからこれ食べて!!!』って
 
勧めてくださったりするんですね
 
 
 
ふるさと納税感謝祭だったのですが、ある自治体の方は
 
6名程?だったのかな
 
「こんなに美味しいもの食べた事ない!」っておっしゃって
 
ちょっとしたブームになったのか
 
次々に多分全員?ご購入頂きました笑
 
 
 
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販売方法は色々ありますけど
 
COTOYUは価値を伝えることに重点を置いて接客します
 
 
 
商品にこだわりを持つのは
 
お客様に対する愛情表現そのもの
 
 
 
だから、お1人お1人とコミニュケーションをしっかり取って
 
このスイーツをぜひ召し上がってください
 
労りの時間を
 
慈しみの時間を
 
愛する時間を取ってください
 
そのためにこのスイーツを召し上がってくださいって
 
そんな気持ちで接客します
 
 
 
多分、初めての場所でも、ちゃんと売れていくのは
 
それが理由なのでは、と
 
込めた想いが伝わってるのではないかな、って
 
振り返って気づいた事の1つです
 
 
 
 
今回は平戸市のPRも目的の1つでしたから
 
こんな素晴らしい素材があるんですよ
 
それをこんな構成でスイーツにしてます、と
 
そういうストーリーを伝える事もしたんですが
 
実際試食して頂くと『平戸すごいね!!』っておっしゃる方が
 
本当にたくさんいらっしゃったんです
 
 
 
価値は認識するのがまず1つ
 
伝える努力をするから価値として認識されるのが次の1つ
 
 
 
 
スイーツを創り、そしてお客様に届けていくために
 
改めて学びの多い経験をさせて頂きました
 
 
完売御礼MANGETSUはこちら
 
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