労わり、慈しみ、愛するスイーツ
心優-cotoyu sweets-おじかです。
すべて手仕事でやっていると
信じてもらえなかったりするので笑
アトリエでの
キャラメルソースをつくる工程を
ちょっとだけ切り取って
動画に編集してみました。
平戸で唯一残る酪農家さんのところへ
しぼりたての新鮮な生乳を
受け取りにいきます。
とろりととろける
なめらかな舌ざわりは
１分（正確には１０秒単位）
でまったく別物になるので
毎回アトリエでは
キャラメルソースとの真剣勝負。笑
動画は２０秒ですが
実際混ぜ続けるのは２時間弱。
その間、ひと時も
手を離しません。
そのキャラメルソースを使ってつくるのが
キャラメルブリュレ 選べる８種のフレーバーセット
MANGETSU-とろふわ塩生キャラメル-
無添加ピュアキャラメルバター
夏のギフトにも
とーっても！おすすめです。
