1. COTOYUお取り寄せスイーツ人気のプリンのアトリエ工程。

    労わり、慈しみ、愛するスイーツ心優-cotoyu sweets-おじかです。アトリエは毎日キャラメルブリュレ仕事。笑ひとつひとつバーナーでキャラメリゼを。ほろ苦くてとろぷるのプリンにカリッと食感のアクセントのいい仕事をしてくれます。片方ではしぼりたての新鮮ミルクでキャラメルソース作り。動画はこちら長…

  2. COTOYUお取り寄せスイーツで人気のキャラメル作り動画を公開しました

    労わり、慈しみ、愛するスイーツ心優-cotoyu sweets-おじかです。すべて手仕事でやっていると信じてもらえなかったりするので笑アトリエでのキャラメルソースをつくる工程をちょっとだけ切り取って動画に編集してみました。平戸で唯一残る酪農家さんのところへしぼりたての新鮮な生乳を受け取りにいきます。…

  3. 完全受注生産とメッセージカード。COTOYUにしか、できないこと。

    労わり、慈しみ、愛するスイーツ心優-cotoyu sweets-おじかです。商品詳細ページに新しいバナーを追加しました。楽天SHOPを運営しておりますがサービス向上のために「あす楽対応」を取っていました。12時までのご注文で翌日配送いたします、というものですね。ただ、アトリエのミーティン…

  4. キャラメルブリュレをさらに改良と嬉しいご連絡。

    労わり、慈しみ、愛するスイーツ心優-cotoyu sweets-おじかです。先日朝一納品を終えそのまま佐世保駅に直行しドタバタすぎて謎にドリンクを2種購入して飛び乗り向かった先は博多。交流会のお誘いをいただいて何があるかはわからないけど何かはきっとあるとわかっているのでピンと来たらすぐに動くのですが…

  5. なぜキャラメルブリュレに白砂糖不使用なの?を、『身体に優しい』と『お取り寄せ』の視点で考える

    できる限り無添加で作るこだわりスイーツ心優-CotoyuSweets-小値賀です    少し前に行ったフレンチレストランでデザートにキャラメルブリュレを頂きました^^  とーーーーーってもおいしく頂くと同時に分析を始めるスイーツオタクです…  頂いたブリュレは陶器の器にカスタードプリン生地を流して蒸…

  6. できる限り無添加で作る お取り寄せプリン人気ランキング

    心優-cotoyu sweets-WEBSHOP お取り寄せプリン 人気ランキング累計1.5万本販売突破! 大人気看板スイーツ キャラメルブリュレとは?長崎県産の希少卵で作るとろとろプリンに長崎平戸島唯一守り継がれる酪農家育ちのしぼりたてミルクと鹿児島のミネラル豊富な土壌で育つ高い糖度の未精製粗糖で…

  7. 【カフェ営業についてお知らせ】  

    【カフェ営業についてお知らせ】 ※ご予約サイトはこちら※ いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 本日は改めてお知らせがあります。火曜、木曜、土曜とカフェの営業を2年間続けて参りましたがCOTOYUスタート時点から計画しておりました通販事業にさらに邁進するため5月を持ちましてカフェをご予…

  8. 本日のカフェスイーツメニューです

    労り、慈しみ、愛するためのスイーツ心優-cotoyu sweets-です本日のカフェスイーツメニューのご案内です夏果のタルト始まりましたジェラートもご用意しております新作キャラメルナッツブリュレ抹茶キャラメルブリュレ桜のタルトケイジャーダチーズタルト   リッチチョコタルト モンブランタルト  ふわ…

  9. アトリエでのご予約はこちらから承ります

    【カフェ営業についてお知らせ】 ※ご予約サイトはこちら※ いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 本日は改めてお知らせがあります。火曜、木曜、土曜とカフェの営業を2年間続けて参りましたがCOTOYUスタート時点から計画しておりました通販事業にさらに邁進するため5月を持ちましてカフェをご予…

  10. COTOYU cafe2周年イベント開催します!

    労わり、慈しみ、愛するスイーツ心優-cotoyu sweets-オーナーパティシェ小値賀です4月になりましたねー!2016年4月にオープンしたCOTOYUカフェですがみなさまのおかげで2周年を迎えましたありがとうございます!!本当に感謝の気持ちでいっぱいです色々ありました…失敗もたくさんしたと思うの…

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